Lithographie de Sem, 1921, Mademoiselle Chanel et le parfum N°5 © ADAGP
毋庸置疑，Chanel NO.5号是世界上最著名的香水。它让5成为香水界的一个魔术数字，代表一则美丽的传奇。
1960年代，一位记者采访美国性感巨星玛丽莲·梦露小姐：你穿什么睡衣入睡？她娇媚地回答说：A few drops of Chanel NO.5（擦几滴香奈儿5号而已）。
Chanel NO.5的创始者恩尼斯·鲍与Chanel的创始人可可·夏奈尔一起制造出了香水历史上的奇迹。用夏奈尔自己的话来说：“这就是我要的，一种截然不同于以往的香水，一种女人的香水。一种气味香浓，令人难忘的女人。”
“5”是夏奈尔女士的幸运数字，当时巴黎香水界的名鼻Ernest Beaux研制了几款香水样品，夏奈尔女士在众多香水样品中，选择了第5支香水，而Chanel No.5香水的发表日，恰好在5月25日，与Chanel第5场的时装发表会同时举行。1953年，Chanel No.5成为第一个使用电视打广告的香水。
No.5是Chanel的第一瓶香水，在1921年推出的CHANEL No.5是第一瓶款合成花香调香水，灵感来自花束，融合了奢华与优雅，且表现出女性的勇敢与大胆，完全打破了当时香水的传统精神。夏奈尔女士崇尚简洁之美，她希望以简单而不花俏的设计为最初诞生的香水作包装—长方体附以俐落线条的香水瓶， Chanel No.5的黑色字眼呈现于白底上。
1956年，还成为纽约大都会博物馆的收藏。直到今天，Chanel No.5依然稳坐世界销售冠军的宝座。
