(6)动物语言
虽然一提到性荷尔蒙,总会让人连想到性的问题,但是它本来就是动物散发到体外,通知其他地方的同件,或影响其他动物的行动及生理方面的东西,性荷尔蒙除了引诱之外,还有警告与集合的功用,也就是说,性荷尔蒙是动物之间的沟通语言。
以《昆虫记》出名的法布尔做了一个很有趣的实验,他只要把装有雌山茧蛾的蓝子放到房间,就看到了不知从何处聚集过来的雄山茧蛾,于是他调查吸引雄山茧蛾过来的原因。
首先,在装着雌山茧蛾的篮子里,放了樟脑丸或阿摩尼亚之类有强烈味道的物质,掩盖雌山茧蛾所发出来的味道。但是,雄山茧蛾对其他的味道一点也不介意,还是继续过来。因此,他就将雌山茧蛾移到味道无法外泄的玻璃容器之中,放在一直装着雌山茧蛾的空篮子旁边,这样做了之后,雄山茧蛾都聚集到留有雌山茧蛾味道的篮子里。
经由这项实验,法布尔认为昆虫能散发出人类所无法了解的独特味道。
以法布尔的推断为依据,1960年左右,德国的化学家布提耐特博士证实这个味道的物质,而取名为蒙比可而。不久之后就改称为性荷尔蒙。根据博士的实验,在一个10平方公里的箱子中,只要有少少的一克雌蛾性荷尔蒙就足够让雄蛾兴奋了。
对哺乳类动物而言,肩负着重要的使命,在发情期的动物为了吸引异性而散发的分泌物就是一种性荷尔蒙,接收到味道的一方,将会被对方诱惑得头晕目眩。
作为浓郁香味原料的麝香或灵猫香,就是从动物的性腺中取出的性荷尔蒙。
不愧是人类,并不会像其它动物一样被异性的性荷尔蒙吸引,但是,性感女性爱用动物性香料的举动,是否在潜意识中期待着性荷尔蒙发挥它的作用?
(7)珍贵的精油
在花卉中被称为花中之王的茉莉花,是一种非常敏感的花,必需完全用人工作业,而且可以革取精油的量也非常少。想要萃取一滴精油,需要200到250朵的鲜花,用量非常惊人,粗略估计,制造1公斤的茉莉精油,必须摘下560万朵的鲜花。
而茉莉花在开花之后,约从黎明的4点到7点之间香味最好。
随着太阳的升起芳香成分渐渐消失,所以采茉莉花是一项人类与时间的竞争。即使一个采花好手,一天最多也只能采到两公斤。
茉莉花的香味非常细腻,随着时间的逝去,芳香成分也产生变化,所以必须在采下茉莉花之后,立即用溶剂抽出法抽出花精。
利用乙烷之类的有机溶剂与花朵一起放到抽取锅里,经过一段时间之后,花香就会转移到溶剂里。芳香转移到溶剂之后就将花去除,再将溶剂移到另外的锅子里除去溶剂,就能取得芳香物质。然后再把这些芳香物质移到另外的锅子,加入零下5—10度的乙醇搅拌,经过这样的过程之后酒精渐渐地吸收芳香,最后将酒精与腊去除就成了高级香料。
(8)四季花香
每个季节都有赏心说目的鲜花。从现在起看到花的时候,请记得它美好的形象与迷人的香味。当你闻到相同的花香时,将会有幸福的感觉,提到花香遍地的初春就会想了丁香花,它混合着香甜与绿草的独特香味。
康乃馨是花香与辛辣混合的香味;被称为花中女王玫瑰的香味,是一种无法形容的丰润香气;许多香水都使用玫瑰,它也迷惑了许多人;被喻为欧洲幸福之花的铃兰则流露着香甜的香气。
生气勃勃的夏日之花是百合,有着百合夫人之称,是圣母玛丽亚的象征,强烈的香味,好像被麻醉一般,令人不禁为它陶醉。假使玫瑰是花中女王,那么茉莉就是花中之王,茉莉纤细华丽的香气又能与其它的香味互相调和。栀子花是些微的绿香调混合了香甜的味道,是男性追求女性时在女性胸前所装饰的代表花。
秋天里绽放的菊花端庄的香味,含有药用、除虫成分,自古以来就被大家所重视。月下香是香水的原料,香气浓郁。将鲜花装饰在家里就是令人愉悦的天然香水。
仙客来是增添冬天色彩的香花,温柔的形象配合着婉约的香气。大家都相信散发着香甜气味的水仙有催眠的作用,在香水中以卡依的“黑水仙”最为有名,然而实际上并没有黑色的水仙花。
梅花是绽放在严寒季节的百花先驱,它是告诉我们春天来访的使者,好一个“不经一番寒彻骨,哪得梅花扑鼻香”的梅香呀!
由于现代科技的发达,能够利用光谱议会析技术,在花香正浓时模拟香味的成分,制造花卉香味。也就是可以重现我们用鼻子闻鲜花时相同的香味。
与茉莉花并称花中女王的玫瑰精油,也同样是需要从3—4吨的鲜花中,才能革取一公斤的精油,其中以保加利亚玫瑰最为高级,到了花开季节,学校也放假,无论老少都从黎明开始努力的采花。
从耐热的玫瑰中革取精油是利用水蒸气蒸馏法,以约120度的蒸气加热。用这种方法蒸馏出来的是精油与玫瑰水,当蒸气冷却之后水中有香味的成分,就是以前的化妆水。
另一方面,生长在法国南部的5月玫瑰,是与茉莉同样用有机溶剂抽取精油,相同的蔷薇科种类,因为所含的成分不同,制造方法就有差异。








