香水分类香水可以因酒精和香料的浓度不同而分成几个等级，一般来说，香水有香精、香水、淡香水、古龙水、清淡香水五种等级。不同等级的香水其持久性和价钱亦有别。
目前市面上销售的以淡香水（EAU DE TOILETTE）和香水（EAU DE PAEFUM）为主，通常情况下均把这里的淡香水（EAU DE TOILETTE）和香水（EAU DE PAEFUM）通称为香水，也有把香水（EAU DE PAEFUM）称为香氛。
香精 (PARFUM) 持续时间 5-7小时 香精浓度 15-30% 酒精浓度 70~85% 价格等级 1[最贵]*
香水(EAU DE PAEFUM) 持续时间 5小时以内 香精浓度 10-15% 酒精浓度 80%以上 价格等级 2
淡香水(EAU DE TOILETTE) 持续时间 3小时 香精浓度 5-10% 酒精浓度 80% 价格等级 3
古龙水(EAU DE COLOGNE) 持续时间 1-2小时 香精浓度 2-5% 酒精浓度 80% 价格等级 4
清淡香水(EAU DE FRAICHEUR) 持续时间 1小时以内 香精浓度 2%以下 酒精浓度80%以下 价格等级 5[最便宜]
